يُستخرج ليسيثين دوار الشمس من بذور الزهرة الصفراء الجميلة. وهو بمثابة مركز للأحماض الدهنية ويساعد على حماية الشعر وتحسين قوته، مع ترطيب فروة الرأس.
الليسيثين مادة تتكون من مجموعة من الدهون وقد تم عزله لأول مرة من صفار البيض بواسطة تيودور نيكولاس غوبلي في عام 1847. واليوم يمكن استخراج الليسيثين أيضًا من نباتات مثل دوار الشمس أو المعروف أكثر، فول الصويا. تشتري لّش ليسيثين دوار الشمس من مُنتِج في المملكة المتحدة.

