اليوجينول هو مركب عطري يتواجد بشكل طبيعي في بعض النباتات مثل القرنفل، اليلانج يلانج والزعتر.

تمنح هذه الجزيئات رائحة حلوة وحارة للنباتات والزيوت الأساسية المستخلصة منها.