كانانغا عطرية

تُقطف زهور الإيلنغ في وقت شروق الشمس عندما تكون أكثر عبقًا، ثم تُقطّر بالبخار لإنتاج زيت عطري جميل وناعم.

ليس الزيت العطري الكلاسيكي الخاص بكِ

يتميز الإيلنغ عن الزيوت العطرية الأخرى بعدد الملامح العطرية المختلفة التي يمكن الحصول عليها من عملية تقطير بالبخار طويلة بشكل خاص. تُترك البتلات لتغلي لمدة تصل إلى عشرين ساعة! يُسحب الزيت العطري بانتظام من الوعاء النهائي، وليس مرة واحدة في النهاية فقط. لذلك، تلتقط كل مرحلة أجزاء مختلفة من النبات، مما ينتج عنه عدة أنواع من الزيت بجودات مختلفة وروائح وفوائد متنوعة. يحدث الاستخلاص الأول عادةً بعد ساعة ونصف، ويسمى عادةً إيلنغ إكسترا (Ylang Ylang Extra). ثم، بعد بضع ساعات يأتي إيلنغ الأول (Ylang Ylang 1st)، ثم الثاني (2nd) وأخيرًا، الثالث (3rd grade).

ومع ذلك، هناك درجتان أقرب إلى التقطير الكلاسيكي، حيث يتم جمعهما بعد عملية كاملة وغير منقطعة: إيلنغ كومبليت (Ylang Ylang Complete) (وقت غليان طويل جدًا) وإيلنغ في.أو.بي (Ylang Ylang VOP)، والتي تعني "عملية قديمة جدًا" (وقت غليان أقصر).

ما هي رائحة زيت الإيلنغ العطري؟

تصف ألينا غليوينسكا، صانعة العطور في لاش، قائلة: "زيوت الإيلنغ متعددة الاستخدامات وتعمل جيدًا في العديد من أنواع العطور المختلفة. يمكنها بشكل أساسي إضافة نفحات زهرية، ولكنها رائعة لتتويج الروائح، وتنعيم الرائحة الزهرية النهائية، والمساعدة في موازنة المكونات. إنها إضافة رائعة للروائح الفاكهية لأنها تجلب تلك النفحات الحلوة، الغريبة، من نوع الفاكهة. يمكنها أيضًا تنعيم النفحات الخضراء والخشبية. لديها القدرة على إضفاء إشراقة على العطور وجعلها تدوم لفترة أطول."

بالطبع، تعلمين الآن أن روائح زيت الإيلنغ تعتمد على الدرجة، ونحن نستخدم عدة درجات. تواصل ألينا: "نحن نستخدم بشكل أساسي إيلنغ إكسترا (Extra) والدرجة الأولى (1st grade). إكسترا هي الجودة الأكثر طلبًا، لأنها قوية ومكثفة جدًا ولكنها لا تزال خفيفة، حلوة، تشبه البتلات، زهرية، وفاكهية قليلاً. إنها الأفضل للعطور الفاخرة وهو امتياز أن نتمكن من استخدام هذه الجودة".

"نستخدم أيضًا بعض إيلنغ كومبليت (Complete)، وهو أكثر سلاسة. إنه مزيج أكثر توازناً من النفحات الزهرية والفاكهية والترابية. بالنسبة لي، إنه رائع لبناء وإثراء تلك النفحات في العطر، وليس حقًا عندما تحتاج الجانب الزهري إلى أن يبرز. نستخدم أيضًا إيلنغ في.أو.بي (VOP). يلتقط التقطير الأقصر المركبات الأخف والأكثر تطايرًا من الزهور."

ما هي فوائد زيت الإيلنغ للعقل والجلد والشعر؟

• يقال إن استنشاق عطر الإيلنغ الزهري يرفع المعنويات ويهدئ العقل. إنه مريح لدرجة أنه يمكن أن يساعد على النوم، ولكنه يمكن أن يكون له أيضًا تأثير مثير للشهوة الجنسية إذا شعرتِ بذلك! 
• على الجلد وفروة الرأس، الزيت ملطف ومنظف (مضاد للميكروبات)، و يساعد على موازنة إنتاج الزهم. كما أنه يحتوي على مضادات الأكسدة. 
• منشط، يقال إن خصائصه المحفزة تنشط فروة الرأس وتعزز نمو الشعر الصحي.
• مرطب: الزيت ينعم الشعر الجاف، الهش ويعزز اللمعان.

من أين تشتري لاش كل هذه الزيوت؟

يقع موردنا الرئيسي وطويل الأمد لدرجات الإيلنغ المختلفة في جزيرة أنجوان في جزر القمر. تبلغ قدرة معمل التقطير ما يصل إلى 150 طنًا من الزهور سنويًا ويعمل مع حوالي 400 مزارع. حرصًا منهم على تحسين جودتهم وإنتاجيتهم، يهتمون بالحلول الحديثة مع احترام الأساليب والتقاليد المحلية.

واهتمامًا ببيئتهم، طبقوا ممارسات متجددة وممارسات الحراجة الزراعية، مشجعين المنتجين على تنويع المحاصيل وزراعة آلاف الأشجار من الإيلنغ وأنواع أخرى تحد من تآكل التربة. أحد التحديات في إنتاج زيت الإيلنغ هو كمية الخشب اللازمة لتسخين الأوعية أثناء عملية التقطير الطويلة جدًا. يهدف موردنا إلى حل هذه المشكلة من خلال تطبيق تقنيات حديثة تقلل بشكل كبير من الحاجة إلى الخشب والاستثمار في زراعة الأشجار.

تنتج لاش أيضًا زيت الإيلنغ الخاص بها في غانا. اكتشف هذا المصدر هنا.

تعرف على المزيد حول نبات وزهور الإيلنغ.